* Info

* Tematy

* Filmy

* Muzyka

* Kącik dla dzieci

* Kluby

* Informacje

Sancte Michael Archangele, defende nos in proelio; contra nequitiam et insidias diaboli esto praesidium. Imperet illi Deus, supplices deprecamur: tuque, Princeps militiae Caelestis, satanam aliosque spiritus malignos, qui ad perditionem animarum pervagantur in mundo, divina virtute in infernum detrude. Amen.

Autor Wątek: Pizza jak z pizzerii  (Przeczytany 973 razy)

Offline marylaossowska

  • Moderator
  • ******
  • Wiadomości: 2294
Pizza jak z pizzerii
« dnia: Maj 28, 2013, 02:50:52 »

Pizza jak z pizzerii :: Skutecznie.Tv
___
Smak jak z pizzerii, a może nawet lepszy. Przygotowanie tej pizzy zajmuje często mniej czasu niż czekanie na zamówioną, a w dodatku wiesz, co kładziesz do środka. Gorący, cienki placek, pulchny wewnątrz, a chrupiący od spodu, pokryty aromatycznym sosem i warstwą ciągnącego się sera oraz dokładnie takimi składnikami, jak lubisz.
__

SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki tortowej
1 szklanka mąki pszennej
opcjonalnie: 2 garście płatków owsianych lub otrębów
1 płaska łyżka cukru + szczypta cukru do drożdży
1 czubata łyżeczka soli
szczypta słodkiej papryki
zioła włoskie
5 dag świeżych drożdży
3 łyżki oleju
1 szklanka wody
3 łyżki koncentratu pomidorowego
oliwa z oliwek
wędliny
cebula
pomidory
świeża papryka

SPOSÓB WYKONANIA:

Do miski wsypać mąkę. Do mąki dodać cukier, sól, paprykę i zioła. Dokładnie wymieszać suche składniki.

Do szklanki wkruszyć drożdże, dodać olej, odrobinę cukru i ½ szklanki ciepłej wody. Dokładnie rozpuścić drożdże i cukier w wodzie. Uzupełnić ½ szklanki wody. 

Drożdże wlać do mąki i rozmieszać łyżką. Następnie zagnieść dokładnie ciasto przez około 3 minuty. Ciasto musi być miękkie, sprężyste i elastyczne – jeśli jest za twarde, należy dolać odrobinę wody. Ciasto zostawić do wyrośnięcia w misce pod przykryciem

Zetrzeć ser na tarce o grubych oczkach. Pokroić wędlinę, cebulę, pomidory i paprykę.

Przygotować sos pomidorowy rozcieńczając 3 łyżki koncentratu pomidorowego odrobiną wody i 1 łyżeczką oliwy z oliwek i dodając zioła oraz zmiażdżony ząbek czosnku.

Rozgrzać piekarnik do 200 °C.

Wyciąć papier do pieczenia w kształcie koła i posmarować olejem lub oliwą z oliwek.

Ciasto podzielić na 2 części. Jedną część ciasta rozciągnąć rękami nawilżonymi olejem na blasze pokrytej papierem do pieczenia, nadając mu kształt koła. Ciasto posmarować oliwą z oliwek lub olejem. Rozprowadzić na cieście połowę sosu. Posypać tarty serem, rozłożyć wędliny, plasterki pomidorów, cebuli i papryki. Ostrożnie przenieść pizzę na blachę i piec w temperaturze 250 °C przez około 8 -10  minut.  Po upieczeniu postawić na ruszt, żeby odparowała, a następnie pokroić w trójkąty.

W identyczny sposób przygotować drugą część ciasta i upiec pizzę. 

 


Prezentowane na stronie zewnętrzne materiały multimedialne nie są częścią naszego serwisu. Oprogramowanie Aeva oraz inne skrypty przetwarzają metodą framingu odnośniki internetowe do kanałów lub stron, na których są prezentowane te materiały. Nośniki i strumienie znajdują się na serwerach należących do właściwego nadawcy prezentującego publicznie treści multimedialne (np: YouTube). Wszelką odpowiedzialność za udostępnione treści ponoszą właściciele kont (kanałów), którzy je publicznie udostępniają ("wyświetlają"). Nasz serwis nie ma w tym żadnego udziału ani wpływu.