* Info

* Inspiracje

* Filmy

* Muzyka

* Kącik dla dzieci

* Hobby

* Informacje

Sancte Michael Archangele, defende nos in proelio; contra nequitiam et insidias diaboli esto praesidium. Imperet illi Deus, supplices deprecamur: tuque, Princeps militiae Caelestis, satanam aliosque spiritus malignos, qui ad perditionem animarum pervagantur in mundo, divina virtute in infernum detrude. Amen.

Autor Wątek: Kurczak w marynacie cytrynowej  (Przeczytany 1598 razy)

Offline marylaossowska

  • Moderator
  • ******
  • Wiadomości: 2240
Kurczak w marynacie cytrynowej
« dnia: Wrzesień 17, 2013, 22:42:29 »
_SKŁADNIKI:

1 kurczak o wadze około 1,5 kg
marynata:
5 cytryn
5 łyżki musztardy kremowej
5 ząbków czosnku
6 łyżek oleju
4 łyżeczki soli
_

SPOSÓB WYKONANIA:

Kurczaka dokładnie opłukać i usunąć tłuszcz. Tuszkę pokroić na kawałki.

Cytryny sparzyć, wycisnąć z nich sok. Zmiksować go z resztą składników marynaty na jednolitą masę, konsystencją przypominającą gęstą śmietanę. Każdy kawałek kurczaka dokładnie posmarować przygotowaną marynatą. Odstawić do lodówki na minimum 8 godzin, albo na noc. 

Mięso obsmażyć na grillu lub patelni grillowej, około 5 minut z każdej strony.  Jeśli obawiamy się przypalenia kurczaka na grillu, można kawałki grillować krótko, a później porcje podpiec w piekarniku.

Podawać z purée zrobionym z ziemniaków utłuczonych z masłem lub śmietanką, czosnkiem pieczonym w łupinkach, oraz zblanszowanymi, chrupiącymi warzywami, takimi jak gruszek cukrowy,  cukinia, marchewka, brokuły czy rzodkiew japońska.

« Ostatnia zmiana: Styczeń 26, 2014, 06:50:31 wysłana przez marylaossowska »

Offline łukasz_marek

  • Użytkownik
  • ****
  • Wiadomości: 128
Odp: Kuraczak w marynacie cytrynowej
« Odpowiedź #1 dnia: Wrzesień 18, 2013, 12:34:41 »
To musi być pyszne...na sam widok zrobiłem się głodny :)

 


Prezentowane na stronie zewnętrzne materiały multimedialne nie są częścią naszego serwisu. Oprogramowanie Aeva oraz inne skrypty przetwarzają metodą framingu odnośniki internetowe do kanałów lub stron, na których są prezentowane te materiały. Nośniki i strumienie znajdują się na serwerach należących do właściwego nadawcy prezentującego publicznie treści multimedialne (np: YouTube). Wszelką odpowiedzialność za udostępnione treści ponoszą właściciele kont (kanałów), którzy je publicznie udostępniają ("wyświetlają"). Nasz serwis nie ma w tym żadnego udziału ani wpływu.