* Info

* Inspiracje

* Filmy

* Muzyka

* Kącik dla dzieci

* Hobby

* Informacje

Sancte Michael Archangele, defende nos in proelio; contra nequitiam et insidias diaboli esto praesidium. Imperet illi Deus, supplices deprecamur: tuque, Princeps militiae Caelestis, satanam aliosque spiritus malignos, qui ad perditionem animarum pervagantur in mundo, divina virtute in infernum detrude. Amen.

Autor Wątek: Zupa tajska  (Przeczytany 1600 razy)

Offline marylaossowska

  • Maryla
  • ******
  • Wiadomości: 2241
Zupa tajska
« dnia: Wrzesień 18, 2013, 21:32:14 »
_____SKŁADNIKI:
1 cebula
1 ząbek czosnku
pierś kurczaka, około 200 g
¼ łyżeczki zielonej pasty curry
1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
200 ml mleka kokosowego
sok z cytryny
2 łyżki oleju
100 g makaronu sojowego
sól
1 mała, czerwona papryczka jalapeno
świeża kolendra
cebula dymka
opcjonalnie: trawa cytrynowa
______

SPOSÓB WYKONANIA:

Cebulę i czosnek obrać, a następnie drobno posiekać. Imbir obrać i zetrzeć na tarce. Kurczaka opłukać, pokroić w kostkę.

Olej rozgrzać na głębokiej patelni. Podsmażyć na nim cebulę i czosnek. Dodać kurczaka i kontynuować smażenie. Pod koniec dodać  imbir, pastę curry, bullion i mleko kokosowe. Składniki dokładnie wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i chwilę gotować pod przykryciem. Doprawić solą i sokiem z cytryny.

Cebulę dymkę i papryczkę jalapeno pokroić w drobne paseczki. Suchy makaron rozłożyć do miseczek i zalać gorącą zupą. Posypać dymką, papryczką japaleno i posiekaną kolendrą.  Udekorować trawą cytrynową, jeśli używamy.

Uwagi:

Z papryczki jalapeno należy usunąć pestki. Jeśli je zostawimy, zupa będzie bardzo ostra.

« Ostatnia zmiana: Październik 16, 2013, 03:32:50 wysłana przez marylaossowska »

 


Prezentowane na stronie zewnętrzne materiały multimedialne nie są częścią naszego serwisu. Oprogramowanie Aeva oraz inne skrypty przetwarzają metodą framingu odnośniki internetowe do kanałów lub stron, na których są prezentowane te materiały. Nośniki i strumienie znajdują się na serwerach należących do właściwego nadawcy prezentującego publicznie treści multimedialne (np: YouTube). Wszelką odpowiedzialność za udostępnione treści ponoszą właściciele kont (kanałów), którzy je publicznie udostępniają ("wyświetlają"). Nasz serwis nie ma w tym żadnego udziału ani wpływu.