* Info

* Tematy

* Filmy

* Muzyka

* Kącik dla dzieci

* Kluby

* Informacje

Sancte Michael Archangele, defende nos in proelio; contra nequitiam et insidias diaboli esto praesidium. Imperet illi Deus, supplices deprecamur: tuque, Princeps militiae Caelestis, satanam aliosque spiritus malignos, qui ad perditionem animarum pervagantur in mundo, divina virtute in infernum detrude. Amen.

Autor Wątek: Sernik o smaku mango  (Przeczytany 1001 razy)

Offline marylaossowska

  • Maryla
  • ******
  • Wiadomości: 2294
Sernik o smaku mango
« dnia: Listopad 14, 2013, 06:19:21 »
_Słodki, tropikalny smak mango i kremowy serek tworzą niezwykle aromatyczną kombinację. Przepis pochodzi z magazynu Metro News.
_

SKŁADNIKI:
Spód:
250 g ciasteczek digestive
2 łyżki masła lub margaryny
Ser:
500 g serka kremowego typu philadelphia
1/2 szklanki cukru
500 ml jogurtu o smaku mango 
3 łyżki mąki
3 jajka
1 mango
opcjonalnie od ozdoby: 1 mango

Ciasteczka digestive zmielić w maszynce lub blenderze, albo włożyć do plastikowego woreczka i rozwałkować przy pomocy wałka na bardzo drobne okruchy. Dodać stopione masło lub margarynę i dokładnie wymieszać. Okruchy wyłożyć na wysmarowaną masłem i wyłożoną pergaminem tortownicę o średnicy 23 cm. Dokładnie docisnąć do dna. Piec w temperaturze 150 C przez 10 minut. Ostudzić na kratce.

Mango obrać, odkroić miąższ i zrobić purée.

W misce ubić mikserem serek kremowy razem z cukrem przez około 5 minut, aż będzie lekki i puszysty. Dodać jogurt i mąką. Ubić ponownie. Dodawać po jednym jajku i ubić na niskich obrotach miksera. Dodać purée z mango.

Przełożyć ser do formy z upieczonym spodem. Piec 60 minut. Wyłączyć ogień i pozostawić sernik w piekarniku z zamkniętymi drzwiczkami przez 20 minut. Wyjąć z piekarnika i nożem objechać brzegi sernika, by je odseparować od formy. Wystudzić na kratce przez 2 godziny. Przykryć i włożyć do lodówki na 4 godziny.

Ostrożnie usunąć brzegi formy. Udekorować mango pokrojonym w kostkę.

Uwagi:

Uwagi:
Zamiast serka philadelphia można użyć serka śmietankowego Delfiko dostępnego np. w Carrefourze, serka kremowego Turek lub serek z Piątnicy "Twoj smak".

Jogurt o smaku mango, np. Fru Vita firmy Bakoma można dostać w Biedronce.
« Ostatnia zmiana: Listopad 14, 2013, 07:03:11 wysłana przez marylaossowska »

Offline Uczen_Sokratesa

  • Użytkownik
  • *****
  • Wiadomości: 1240
Odp: Sernik o smaku mango
« Odpowiedź #1 dnia: Listopad 16, 2013, 00:04:51 »
Nie wiedziałem , że sernik może wymagać tyle zachodu :) Musi być pyszny :))

Offline marylaossowska

  • Maryla
  • ******
  • Wiadomości: 2294
Odp: Sernik o smaku mango
« Odpowiedź #2 dnia: Listopad 16, 2013, 12:14:07 »
Zachodu, wschodu i tortownicy  ;D A tak poważnie, sernik jest stosunkowo łatwym do zrobienia i niezbyt pracochłonnym ciastem. Spróbujesz upiec, Filozofie?
« Ostatnia zmiana: Listopad 16, 2013, 12:17:28 wysłana przez marylaossowska »

 


Prezentowane na stronie zewnętrzne materiały multimedialne nie są częścią naszego serwisu. Oprogramowanie Aeva oraz inne skrypty przetwarzają metodą framingu odnośniki internetowe do kanałów lub stron, na których są prezentowane te materiały. Nośniki i strumienie znajdują się na serwerach należących do właściwego nadawcy prezentującego publicznie treści multimedialne (np: YouTube). Wszelką odpowiedzialność za udostępnione treści ponoszą właściciele kont (kanałów), którzy je publicznie udostępniają ("wyświetlają"). Nasz serwis nie ma w tym żadnego udziału ani wpływu.