* Info

* Inspiracje

* Filmy

* Muzyka

* Kącik dla dzieci

* Hobby

* Informacje

Sancte Michael Archangele, defende nos in proelio; contra nequitiam et insidias diaboli esto praesidium. Imperet illi Deus, supplices deprecamur: tuque, Princeps militiae Caelestis, satanam aliosque spiritus malignos, qui ad perditionem animarum pervagantur in mundo, divina virtute in infernum detrude. Amen.

Autor Wątek: Sernik pychotka  (Przeczytany 1899 razy)

Offline Teofil

  • Administrator
  • ****
  • *****
  • Wiadomości: 563
Sernik pychotka
« dnia: Grudzień 24, 2013, 15:04:26 »
foto: rzeczysedno____W wigilijny wieczór i chyba na każdą okazję pasuje pyszny sernik. U mnie w domu sernik wg przepisu mojej mamy jest chyba najważniejszym ciastem w każde święta. Ten smak jest niezwykły, pychota :D
SKŁADNIKI:
ciasto:
2 szklanki mąki
20 dag masła
10 dag cukru pudru
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
opcjonalnie bakalie (rodzynki itp.)
ser:
1 kg sera (we wiaderku, mielony)
1 szklanka cukru
5 jajek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
otarta skórka z cytryny
cukier waniliowy
20 dag śmietany kremówki (30%)

____
Przygotowanie ciasta: Z podanych składników zagnieść ciasto. Schłodzić w lodówce. Po schłodzeniu zetrzeć na grubej tarce do tortownicy lub blachy. Lekko przycisnąć ręką. Posypać bakaliami.

Przygotowanie sera: Ser wymieszać z żółtkami, skórką cytrynową i cukrem waniliowym i 2 łyżkami mąki ziemniaczanej. Ubić na sztywno śmietanę. Połączyć z serem (na wolnych obrotach miksera). Ubić pianę na sztywno z cukrem i wymieszać z masą serową.  Piec ok. 90 min. w temperaturze 170 °C. Polewa wg uznania.
« Ostatnia zmiana: Styczeń 01, 2014, 22:36:15 wysłana przez marylaossowska »

Offline Uczen_Sokratesa

  • Użytkownik
  • *****
  • Wiadomości: 1228
Odp: Sernik pychotka
« Odpowiedź #1 dnia: Grudzień 24, 2013, 16:20:38 »
Do serników mam wielką słabość. Muszę kiedyś spróbować sam zrobić:).
« Ostatnia zmiana: Grudzień 24, 2013, 20:40:28 wysłana przez Uczeń Sokratesa »

Offline Puella Clara

  • Moderatorzy
  • *****
  • Wiadomości: 1354
Odp: Sernik pychotka
« Odpowiedź #2 dnia: Grudzień 25, 2013, 19:22:49 »
Mmmm... serniczek wygląda bardzo apetycznie. Pytanie tylko, gdzie jest reszta ciasta? Pewnie Marcin już zjadł ;)

 


Poniżej przegląd wątków w tym dziale

Jeśli nie wyświetlają się filmy z YouTube, odśwież, wyczyść pamięć podręczną przeglądarki, sprawdź aktualność wtyczki Flashplayera :)
Prezentowane na stronie zewnętrzne materiały multimedialne nie są częścią naszego serwisu. Oprogramowanie Aeva oraz inne skrypty przetwarzają metodą framingu odnośniki internetowe do kanałów lub stron, na których są prezentowane te materiały. Nośniki i strumienie znajdują się na serwerach należących do właściwego nadawcy prezentującego publicznie treści multimedialne (np: YouTube). Wszelką odpowiedzialność za udostępnione treści ponoszą właściciele kont (kanałów), którzy je publicznie udostępniają ("wyświetlają"). Nasz serwis nie ma w tym żadnego udziału ani wpływu.