* Info

* Tematy

* Filmy

* Muzyka

* Kącik dla dzieci

* Kluby

* Informacje

Sancte Michael Archangele, defende nos in proelio; contra nequitiam et insidias diaboli esto praesidium. Imperet illi Deus, supplices deprecamur: tuque, Princeps militiae Caelestis, satanam aliosque spiritus malignos, qui ad perditionem animarum pervagantur in mundo, divina virtute in infernum detrude. Amen.

Autor Wątek: Chleb z boczkiem, cebulą i czosnkiem  (Przeczytany 602 razy)

trzynastka

  • Gość
Chleb z boczkiem, cebulą i czosnkiem
« dnia: Luty 20, 2014, 07:02:15 »
__SKŁADNIKI:

1 kg mąki pszennej
2 jajka
100 g drożdży świeżych
3 łyżki cukru
2 szklanki wody
2 łyżeczki soli
250 g boczku
1 cebula
1 ząbek czosnku
ser żółty
_

SPOSÓB WYKONANIA:

Zrobić zaczyn z ½ szklanki wody, kilku łyżek mąki, drożdży i cukru. Całość wymieszać do uzyskania jednolitej masy, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłem miejsce do wyrośnięcia, aż do momentu, gdy zaczyn podwoi swoją objętość.

Na patelni zeszklić posiekaną cebulę, dodać do niej pokrojony w kosteczki boczek i czosnek. Całość delikatnie podsmażyć i wystudzić.

Do rozczynu  dodać pozostałą mąkę, jajka, sól i jeszcze około 1,5 szklanki letniej wody. Wyrobić dokładnie ciasto, w razie potrzeby dodając wody lub mąki. Ciasto rozciągnąć, dodać podsmażony z cebulą i czosnkiem boczek i wszystko dokładnie wyrobić. Ciasto odłożyć do ciepłego miejsca, aby ponownie wyrosło i podwoiło swoja objętość.

Ciasto podzielić na dwa bochenki, włożyć do foremek i pozostawić do lekkiego wyrośnięcia.

Chlebek piec ok. 1 godzinę w temperaturze 180 ºC. Pod koniec pieczenia wierzch chlebka posypać startym serem żółtym, tak aby się roztopił i utworzył skórkę.


« Ostatnia zmiana: Luty 22, 2014, 18:37:12 wysłana przez marylaossowska »

 


Prezentowane na stronie zewnętrzne materiały multimedialne nie są częścią naszego serwisu. Oprogramowanie Aeva oraz inne skrypty przetwarzają metodą framingu odnośniki internetowe do kanałów lub stron, na których są prezentowane te materiały. Nośniki i strumienie znajdują się na serwerach należących do właściwego nadawcy prezentującego publicznie treści multimedialne (np: YouTube). Wszelką odpowiedzialność za udostępnione treści ponoszą właściciele kont (kanałów), którzy je publicznie udostępniają ("wyświetlają"). Nasz serwis nie ma w tym żadnego udziału ani wpływu.