* Info

* Tematy

* Filmy

* Muzyka

* Kącik dla dzieci

* Kluby

* Informacje

Sancte Michael Archangele, defende nos in proelio; contra nequitiam et insidias diaboli esto praesidium. Imperet illi Deus, supplices deprecamur: tuque, Princeps militiae Caelestis, satanam aliosque spiritus malignos, qui ad perditionem animarum pervagantur in mundo, divina virtute in infernum detrude. Amen.

Autor Wątek: Paszet z indyka z pieczarkami  (Przeczytany 1075 razy)

trzynastka

  • Gość
Paszet z indyka z pieczarkami
« dnia: Marzec 04, 2014, 06:38:37 »
__Przyrządzenie dobrego pasztetu jest najczęściej dość pracochłonne i bywa kulinarnym wyzwaniem. Natomiast pasztet z indyka z pieczarkami jest nie tylko szybki, ale i łatwy w zrobieniu, więc oszczędzi nam przedświątecznego stresu. 
_

SKŁADNIKI:

1 ½ kg mięsa z indyka
20 dag cielęciny
20 dag wieprzowiny
10 dag słoniny
40 dag pieczarek
100 ml śmietany
3 jajka
1 łyżka masła
50 ml brandy
sól
świeżo zmielony pieprz
ziele angielskie
tłuszcz do wysmarowania formy

SPOSÓB WYKONANIA:

Mięsa i słoninę udusić w niewielkiej ilości gorącej wody z dodatkiem ziela angielskiego, pieprzu oraz soli. Po 30 minutach wyjąć słoninę, resztę dusić jeszcze godzinę.

Pieczarki umyć, oczyścić osuszyć. Nie kroić. Całe przysmażyć na maśle, a następnie lekko poddusić przez kilka minut.

Mięsa i słoninę przestudzić, dwukrotnie zemleć. Utrzeć ze śmietaną, jajkami i brandy. Wymieszać z pieczarkami i przyprawić do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

Formę posmarować olejem. Przełożyć do niej wymieszaną masę. Piec 1 godzinę w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 ºC.

 


Prezentowane na stronie zewnętrzne materiały multimedialne nie są częścią naszego serwisu. Oprogramowanie Aeva oraz inne skrypty przetwarzają metodą framingu odnośniki internetowe do kanałów lub stron, na których są prezentowane te materiały. Nośniki i strumienie znajdują się na serwerach należących do właściwego nadawcy prezentującego publicznie treści multimedialne (np: YouTube). Wszelką odpowiedzialność za udostępnione treści ponoszą właściciele kont (kanałów), którzy je publicznie udostępniają ("wyświetlają"). Nasz serwis nie ma w tym żadnego udziału ani wpływu.